在《黄帝内经》中,五谷被称之为:“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”,而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”,在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”,再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种,豆类有14种,总共47种之多。还有一种说法认为五谷泛指五类作物,即“悬、藤、根、角、穗”。现代常用汉语中,通常说的五谷是指:稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,而五谷杂粮也泛指粮食作物,所以五谷也是粮食作物的统称。而古代的“五谷”一词,一般是指的是:粟、豆、麻、麦、稻;同时五谷亦可为泛词,泛指农作物或农产品。可延伸为含谷类或以土生作物为原料的食品和饮品等。
五(wǔ)
五
⒈ 数名,四加一(在钞票和单据上常用大写“伍”代):五彩。五官。五谷。五金。五代(中国朝代名,后梁、后唐、后晋、后汉、后周先后在中原建立政权的时期)。五帝(中国传说中的五个帝王,通常指黄帝、颛顼、帝喾、唐尧、虞舜)。五毒(指蝎、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍)。五行(指金、木、水、火、土)。五岭(指越城岭,都庞岭,萌渚岭、骑田岭、大庾岭)。五岳(指东岳泰山、西岳华山、南岳衡山、北岳恒山和中岳嵩山,是中国历史上五大名山)。五脏(指心、肝、脾、肺、肾)。
⒉ 中国古代乐谱的记音符号,相当于简谱“6”。
cinque、five
会意:从二、从
five; surname
谷(gǔ)
谷(穀)
⒈ 两山间的夹道或流水道,或指两山之间:山谷。河谷。
⒉ 喻困境:进退维谷(进退两难)。
⒊ 庄稼和粮食的总称:五谷。百谷。
⒋ 粟的别称,亦指稻的子实:谷物。谷米。稻谷。
⒌ 姓。
paddy、vale
会意
杂(zá)
杂(雜)
⒈ 多种多样的,不单纯的:杂乱。杂沓。杂感。杂志。杂货。杂居。杂务。杂品。错综复杂。私心杂念。
⒉ 混合:夹杂。混杂。杂交。
miscellaneous、mixed、sundry
纯
原为形声
mixed, blended; mix, mingle
粮(liáng)
粮(糧)
⒈ 可吃的谷类、豆类等:粮食。粮仓。粮荒。弹尽粮绝。
⒉ 作为农业税的粮食:公粮。钱粮。
grain、provisions
形声:从米、良声
food, grain, provisions