醋和酱。亦指酱醋拌和的调料。
(一)、醋和酱。亦指酱醋拌和的调料。
《仪礼·士昏礼》:“设洗于阼阶东南,饌于房中,醯酱二豆,菹醢四豆,兼巾之黍稷四敦皆尽。” 郑玄 注:“醯酱者,以醯和酱。” 清 捧花生 《画舫馀谈》:“凡醯酱、果实、米、油、酒、烛之件,一一储蓄。”
醯酱是汉语词汇,拼音为xī jiàng ,出自《仪礼·士昏礼》。
醯(xī)
醯xī(ㄒ一)
⒈ 醋。
⒉ 酰的旧称。
形声
vinegar; pickle; acid
酱(jiàng)
酱(醬)jiàng(ㄐ一ㄤˋ)
⒈ 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品:甜面酱。豆瓣酱。
⒉ 用酱或酱油腌制:酱菜。酱瓜。
⒊ 像酱的糊状食品:果酱。芝麻酱。
catsup、soy sauce
形声:从酉、桨省声
any jam-like or paste-like food