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盐酢

盐酢 yán cù

词语解释

盐和醋。北魏 贾思勰《齐民要术·作菹并藏生菜法》:“蕨菹:取蕨暂经汤出,蒜亦然,令细切,与盐酢。”《南史·孝义传上·王虚之》:“十三丧母,三十三丧父,二十五年盐酢不入口。”

详细解释

(一)、盐和醋。

北魏 贾思勰 《齐民要术·作菹并藏生菜法》:“蕨菹:取蕨暂经汤出,蒜亦然,令细切,与盐酢。”《南史·孝义传上·王虚之》:“十三丧母,三十三丧父,二十五年盐酢不入口。”

词语分字解释


  • (yán)

    基本字义

    盐(鹽)yán(一ㄢˊ)

    ⒈  无机化合物,一种有咸味的无色或白色结晶体,成分是氯化钠,用来制造染料、玻璃、肥皂等,亦是重要的调味剂和防腐剂(有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类):盐巴。盐卤。盐分(fèn )。盐田。

    ⒉  〔盐酸〕氯化氢的水溶液,是一种基本的化学原料,多用于工业和医药。

    ⒊  化学上称酸类与碱类中和而成的化合物:酸式盐。碱式盐。

    汉英互译

    salt

    造字法

    形声

    English

    salt


  • (zuò)

    基本字义

    zuò(ㄗㄨㄛˋ)

    ⒈  客人用酒回敬主人:酬酢(主客相互敬酒,引申为朋友交往应酬)。酢爵(回敬主人用的酒器)。

    造字法

    形声:从酉、乍声

    English

    toast one's host with wine; to express juice by pressing


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