指鸡、犬、羊、牛的各种气味。《周礼·天官·内饔》:“辨腥臊羶香之不可食者。”郑玄注:“腥臊羶香可食者,是别其不可食者。”贾公彦疏:“依《庖人职》注,腥谓鸡也,臊谓犬也,羶谓羊也,香谓牛也,以腥臊羶香表见云牛羊犬鸡也。”
《周礼·天官·内饔》:“辨腥臊羶香之不可食者。”
腥(xīng)
腥
⒈ 像鱼的气味:腥气。血腥。腥膻。腥秽。腥臭。腥臊。腥风血雨。
⒉ 鱼或肉一类的食品:荤腥。
⒊ 生肉:“君赐腥,必熟而蔫之”。
raw meat or fish、the smell of fish
形声:从月、星声
raw meat; rank, strong-smelling
臊(sāo sào)
臊
⒈ 像尿或狐狸的气味:臊气。腥臊。狐臊。
臊
⒈ 〔臊气〕倒霉(“气”读轻声)。
⒉ 〔臊子〕方言,肉末或肉丁,如“羊肉臊臊面”。
⒊ 害羞:害臊。羞臊。
foul smell、shy、the smell of urine
形声:从月、木品声
rank; rancid; frowzy, fetid; bashful
羶(shān)
羶
⒈ 同“膻1”。
rank odor
香(xiāng)
香
⒈ 气味好闻,与“臭”相对:香味。香醇。芳香。清香。
⒉ 舒服:睡得香。
⒊ 味道好:这鱼做得真香。
⒋ 受欢迎:这种货物在农村香得很。
⒌ 称一些天然或人造的有香味的东西:麝香。灵猫香。龙涎香。檀香。沉香。
⒍ 旧时用以形容女子事物或作女子的代称:香闺。香艳。
⒎ 祭祖、敬神所烧的用木屑搀上香料做成的细条:香火。烧香拜佛。香炉。香烛。
⒏ 姓。
fragrant、sweet-smelling、aromatic、savory
臭
会意
fragrant, sweet smelling, incense