腊肉。
(一)、腊肉。
北魏 贾思勰 《齐民要术·脯腊》:“﹝作五味脯法﹞用牛、羊、麞、鹿、野猪、家猪肉,或作条,或作片……腊月中作条者,名曰‘瘃脯’,堪度夏。”
zhú fǔ ㄓㄨˊ ㄈㄨˇ瘃脯腊肉。 北魏 贾思勰 《齐民要术·脯腊》:“﹝作五味脯法﹞用牛、羊、麞、鹿、野猪、家猪肉,或作条,或作片……腊月中作条者,名曰‘瘃脯’,堪度夏。”
瘃(zhú)
瘃zhú(ㄓㄨˊ)
⒈ 病名,即“冻疮”:冻瘃。
⒉ 冻干(gān):瘃脯(冻肉干)。
形声:从疒、豕声
sores from cold
脯(fǔ)
脯fǔ(ㄈㄨˇ)
⒈ 肉干:鹿脯。兔脯。
⒉ 水果蜜渍后晾干的成品:果脯。杏脯。
chest、dried meat、preserved fruit
形声:从月、甫声
dried meat; preserved fruits