腌菜 yān cài

用盐浸渍的蔬菜。,
(一)、用盐浸渍的蔬菜。《警世通言·宋小官团圆破毡笠》:“ 刘嫗 便在厨柜内取了些醃菜,和那冷饭,付与 宋金 道:‘ 宋小官 ……胡乱用些罢!’”《醒世恒言·两县令竞义婚孤女》:“ 贾公 不省得这饭是谁喫的,一些荤腥也没有……向门缝里张时,只见 石小姐 将这碟醃菜叶儿过饭。”

词语分字解释


  • (ā yān)

    基本字义

    yān(一ㄢ)

    ⒈  用盐浸渍食物:腌肉。腌菜。腌制。腌渍。

    其他字义

    ā(ㄚ)

    ⒈  〈方〉[腌臜](—zā)不干净。

    汉英互译

    pickle、preserve、salt

    造字法

    形声:从月、奄声

    English

    salt, pickle; be dirty


  • (cài)

    基本字义

    cài(ㄘㄞˋ)

    ⒈  供作副食品的植物:菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。

    ⒉  主食以外的食品:菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。

    汉英互译

    dish、course、food、vegetable、greens

    造字法

    形声:从艹、采声

    English

    vegetables; dish, order; food