第二道淘米水。
(一)、第二道淘米水。
明 李时珍 《本草纲目·穀部一·粳》:“淅音锡,洗米也;瀋,汁也;泔,甘汁也。第二次者,清而可用,故曰淅二泔。”
淅(xī)
淅
⒈ 〔淅淅〕象声词,形容轻微的风雨声,如“秋风淅淅吹我衣”。
⒉ 〔淅沥〕象声词,形容雨雪声,落叶声,风声,如“霰淅淅而先集,雪纷糅而遂多”。叠用作“淅淅沥沥”,如“淅淅淅淅下起雨来”。
⒊ 淘米:“百姓开门而待之淅,淅米而储之,唯恐其不来也”。
形声:从氵、析声
water used wash rice; to wash ric
二(èr)
二
⒈ 数名:一加一(在钞票和单据上常用大写“贰”代)。
⒉ 双,比:独一无二。
⒊ 两样,别的:二话。不二价。
twain、two
两
指事
two; twice
泔(gān)
泔
⒈ 〔泔水〕洗过米或洗碗洗菜用过的水。
形声:从氵、甘声
water from washing rice to boil thick, as gruel