盐和醋。亦泛指调味品。
盐(yán)
盐(鹽)yán(一ㄢˊ)
⒈ 无机化合物,一种有咸味的无色或白色结晶体,成分是氯化钠,用来制造染料、玻璃、肥皂等,亦是重要的调味剂和防腐剂(有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类):盐巴。盐卤。盐分(fèn )。盐田。
⒉ 〔盐酸〕氯化氢的水溶液,是一种基本的化学原料,多用于工业和医药。
⒊ 化学上称酸类与碱类中和而成的化合物:酸式盐。碱式盐。
salt
形声
醯(xī)
醯xī(ㄒ一)
⒈ 醋。
⒉ 酰的旧称。
vinegar; pickle; acid