鰕酱 xiā jiàng

词语解释

用虾腌制的酱。

详细解释

(一)、用虾腌制的酱。

北魏 贾思勰 《齐民要术·作酱法》:“作鰕酱法:鰕一斗、饭三升为糝,盐一升、水五升和调,日中曝之,经春夏不败。”

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