指兑换金银时按成色和分量折算；兑换外汇时按规定牌价折算。
（一）、折算调换。
宋 苏轼 《上皇帝书》：“ 陕西 粮草，不许折兑。”《宋史·食货志下三》：“ 陕西 盐钞，出多虚钞，而盐益轻，以钞折兑粮草，有虚抬边糴之患。”
折兑，折算调换。宋 苏轼 《上皇帝书》有记载。
to change gold or silver into money; to cash
折兑造句
1、“这是不敢想像的”弗朗西斯说：“球迷们经常的为我欢呼，甚至在我不是火箭队场上队员的时候，折兑我来说意义很多，这是很另人提心吊胆的假如我上场了，而且错失了我的第一个两分进攻？”。
2、这只黄莺儿按巴黎价格折兑成中国银洋大约五六百块钱，杜月笙用五六百块钱交了一个甘愿肝脑涂地的朋友，是一件十分划算的事体。
3、银行职员见取款单上填着要取一万二千元并折兑成黄金，忙核对存折，虽然无误，但还是吃惊不小。
4、七年，中书议陕西盐钞，出多虚钞，而盐益轻，以钞
