糖工程与蛋白质工程和基因工程等学科一样同属生物技术的范畴,其基础研究部分也称糖生物学。
糖(táng)
糖
⒈ 从甘蔗、甜菜、米、麦等提制出来的甜的物质:白糖。红糖。冰糖。糖浆。糖稀。糖膏。糖瓜儿。糖房(旧时制糖的作坊。亦称“糖寮”、“榨寮”)。糖衣。
⒉ 碳水化合物,有机化合物的一类,分为“单糖”、“双糖”三种,是人体内产生热能的主要物质:糖元。糖尿病(因人体内胰岛素分泌不足所引起。是一种以体内糖代谢紊乱、血糖增高为主的慢性疾病)。
candy、sugar
形声:从米、唐声
sugar; candy; sweets
工(gōng)
工
⒈ 个人不占有生产资料,依靠工资收入为生的劳动者:工人。工人阶级。工农联盟。
⒉ 制造生产资料和生活资料的生产事业:工业。工业革命。
⒊ 从事体力或脑力劳动:工作。工厂。竣工。
⒋ 工作量:记工。这个工程需要三十个工。
⒌ 技术和技术修养:唱工儿。工夫(a.本领,造诣,亦作“功夫”;b.时间)。工力。
⒍ 细致,精巧:工巧。工整。工笔(中国画技法,用笔工整,注重细部的描绘)。
⒎ 〔工尺(
)〕中国古代一种记谱符号体系,有十个字:合、四、一、上、尺、工、凡、六、五、乙,相当于简谱的5671234567。“工”相当于“3”。⒏ 善于,长于:工书善画。工于心计。
labour、man-day、project、skill、work、worker
农
象形
labor, work; worker, laborer
程(chéng)
程
⒈ 规矩,法式:程式。程序。章程。规程。
⒉ 进展,限度:程度。进程。日程。过程。
⒊ 道路的段落:路程。行(
)程。里程。启程。前程。⒋ 衡量,考核:计日程功。
⒌ 姓。
order、rule
形声:从禾、呈声
journey, trip; schedule, agenda