汉语词典
叉烧肉
叉烧肉 chā shāo ròu
词语解释
粤菜中一种烤制成的熟肉。各地都有，常作家常小吃。
详细解释
（一）、粤菜中一种烤制成的熟肉。各地都有，常作家常小吃。
老舍 《赵子曰》第七：“ 赵子曰 是真饿，闻着茶棚内的叉烧肉味，肚里不住的咕啰咕啰直奏乐。”亦省称“ 叉烧 ”。 夏衍 《克农同志二三事》：“随身带了一瓶酒，一包花生和叉烧。”
词语分字解释
叉(chā chá chǎ)
基本字义
叉
⒈ 交错：叉腰。
⒉ 一头分歧便于扎取的器具：叉子。
其他字义
叉
⒈ 挡住，堵塞住，互相卡住：一辆车叉在路口。
其他字义
叉
⒈ 分开张开：叉开两腿。
汉英互译
fork
造字法
指事
English
crotch; fork, prong
烧(shāo)
基本字义
烧（燒）
⒈ 使东西着火：焚烧。燃烧。烧灼。烧毁。
⒉ 用火或发热的东西使物品受热起变化：烧水。烧饭。烧砖。烧焊。烧蓝。烧料。
⒊ 一种烹饪方法：烧茄子。烧鸡。
⒋ 体温增高：发烧。退烧。
⒌ 经烘烤制成的饼：烧饼。火烧。
⒍ 一种烈性白酒：烧酒。高粱烧。
⒎ 过多的肥料使植物枯萎、死亡。
汉英互译
bake、burn、cremation、cook、fever、grill
相关字词
焚、燃
造字法
形声：从火、尧声
English
burn; bake; heat; roast
肉(ròu)
基本字义
肉
⒈ 人或动物体内红色、柔软的组织：肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去的人，盗匪借以向他的家属勒索钱财）。肉身（佛教指肉体）。
⒉ 果实中可以吃的部分：桂圆肉。冬瓜肉厚。
⒊ 果实不脆，不酥：肉瓤西瓜。
⒋ 行动迟缓，性子慢：做事真肉。
⒌ 古代称圆形物中有孔的边。
⒍ 极亲密疼爱之称，多用呼子女。
汉英互译
flesh、meat
造字法
象形
English
flesh; meat; KangXi radical 130
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