糖霜(冰糖)的品级名。
(一)、糖霜(冰糖)的品级名。
宋 王灼 《糖霜谱》第五:“收瓮,四周循环连缀生者曰瓮鑑,颗块层出如崖洞间钟乳,但侧生耳……一瓮中品色亦自不同,堆叠为假山者为上,团枝次之,瓮鑑次之,小颗块次之,沙脚为下。”
瓮(wèng)
瓮(甕)
⒈ 一种盛水或酒等的陶器:水瓮。酒瓮。菜瓮。瓮城(围绕在城门外的小城)。瓮牖(
)绳枢(以破瓮作窗户,以草绳系户枢。形容家里穷)。⒉ 姓。
earthen、urn
形声:从瓦、公声
earthen jar; jar for ashes
鉴(jiàn)
鉴(鑒)
⒈ 镜子。
⒉ 照:光可鉴人。
⒊ 观察,审察:鉴别。鉴定。鉴赏。鉴于(看到,觉察到)。台鉴(书信用语,表示请人看信。亦作“惠鉴”、“钧鉴”)。鉴往知来。
⒋ 可以使人警惕或引为教训的事情:借鉴。鉴戒。前车之鉴。
ancient bronze mirror、inspect、reflect、warning
形声
mirror, looking glass; reflect