旧时称饭馆、茶楼、酒店、澡堂等中的侍者
（一）、官府差役。
《廿载繁华梦》第二回：“堂倌骑马，拿着拜帖，拥着执事牌伞先行……其餘马务鼓乐，排匀队伍，都有十数名堂倌随着。”
（二）、亦作“ 堂官 ”。旧称茶馆、酒店、饭馆、澡堂里的服务者。
《儒林外史》第二八回：“当下吃完几壶酒，堂官拿上肘子、汤和饭来。”《二十年目睹之怪现状》第二八回：“问他泡茶时，堂倌还在那里揉眼睛，答道：‘水还没有开呢。’” 柳青 《创业史》第一部第五章：“尽管饭铺的堂倌和管账先生一直嘲笑地盯他，他毫不局促地用不花钱的面汤，把风干的馍送进肚里去了。”
堂倌，旧时民间对饭店、酒馆中的服务人员的称谓。流行于北京、河北及东北等地区。
attendant; (old) waiter
堂倌造句
1、每座茶馆里都人声鼎沸，而超越这个的，则是茶堂倌震耳欲聋的吆喝声。
2、古人云，“士别三日便当刮目相待”，所以堂倌、掌柜、酒客、路人，便自然显出一种疑而且敬的形态来。
3、白发苍苍的吉洪，头戴假发，从堂倌休息间的门里探出头来，轻言细语地禀告：公爵正在睡觉，随即仓忙地关上了大门。
4、但是我们向法院提不出证据，饭店堂倌是现场见证人，他看了迈克尔的照片却说不认识，但见了人就可能认识。
5、这于是堂倌便忙了,架在楼上的破板凳,也赶快偷搬下来了,藏在柜房桶里的陈年破茶碗,也赶快偷拿出来了,如数照赔。
6、上面的堂倌见他越背越高兴干脆用手摘了破毡帽,咽了口唾沫摇头晃脑就要一路倒背下去,挥了挥手示意他
