一道广东省的特色传统名菜,属于粤菜系客家菜。
全(quán)
全
⒈ 完备,齐备,完整,不缺少:齐全。完全。智勇双全。求全责备。
⒉ 整个,遍:全部。全国。全民。全神贯注。全心全意。
⒊ 都:代表全来了。
⒋ 使不受损伤:保全。
⒌ 姓。
complete、entirely、full、whole
齐、都
会意:从人、从王
maintain, keep whole or intact
猪(zhū)
猪
⒈ 哺乳动物,肉可食,鬃可制刷,皮可制革,粪是很好的肥料:猪倌。猪场。猪圈(
)。猪肉。生猪。野猪。种( )猪。⒉ 古同“潴”,水积存之处。
pig、swine、hog
形声:从犭、者声
pig, hog, wild boar
汤(tāng shāng)
汤(湯)
⒈ 热水:汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。
⒉ 煮东西的汁液:米汤。参(
)汤。⒊ 烹调后汁特别多的食物:鸡汤。菜汤。清汤。
⒋ 专指温泉(现多用于地名):汤泉(温泉)。汤山(在中国北京市)。
⒌ 中药的剂型:汤剂。汤药。
⒍ 姓。
汤(湯)
⒈ 〔汤汤〕大水急流的样子,如“河水汤汤”,“浩浩汤汤”。
⒉ (湯)
boiling water、broth、gippo、soup、hot water
形声
hot water; soup, gravy, broth