蕲菜即芹菜。
蕲(qí)
蕲(蘄)qí(ㄑ一ˊ)
⒈ 香草,一说药草。
⒉ 古同“祈”,祈求。
⒊ 〔蕲春〕地名,在中国湖北省。简称“蕲”,如“蕲艾”、“蕲蛇”(均为蕲春出产的药材),“蕲竹”。
⒋ 姓。
形声
variety of artemisia seek
菜(cài)
菜cài(ㄘㄞˋ)
⒈ 供作副食品的植物:菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
⒉ 主食以外的食品:菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
dish、course、food、vegetable、greens
形声:从艹、采声
vegetables; dish, order; food