指肉类食物。唐 韩愈《醉赠张秘书》诗：“长安 众富儿，盘饌罗羶荤。不解文字饮，唯能醉红裙。”
羶(shān)
羶shān（ㄕㄢ）
⒈ 同“膻1”。
rank odor
荤(hūn)
荤（葷）hūn（ㄏㄨㄣ）
⒈ 肉食：荤菜。荤素。吃荤。开荤。
⒉ 佛教徒称葱蒜等有特殊气味的菜：五荤（有几种说法，大致指葱、蒜、韭、薤、芫荽等。亦称“五辛”）。
⒊ 指低级、粗俗的语言：这人说着说着就带上了荤字儿。
meat or fish
素
形声：从艹、军声
meat diet; strong smelling
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