羌煮

羌煮

词语解释

古代西北少数民族的一种食品，后传入内地。

详细解释

（一）、古代西北少数民族的一种食品，后传入内地。

《太平御览》卷八五九引晋干宝《搜神记》：“羌煮貊炙，戎翟之食也；自太始以来，中国尚之。” 北魏贾思勰《齐民要术·羹臛法》：“羌煮法：好鹿头，纯煮令熟，著水中，洗治；作臠如两指大。猪肉琢作臛，下葱白，长二寸一虎口。细琢薑及橘皮各半合，椒少许。下苦酒、盐、豉适口。”

词语分字解释

羌(qiāng)

基本字义
羌qiāng（ㄑ一ㄤ）
⒈ 中国古代西部的民族：羌笛。
⒉ 中国少数民族，主要分布于四川省：羌族。
⒊ 文言助词，用在句首，无义：“羌内恕己以量人兮，各兴心而嫉妒”。
⒋ 姓。
造字法
会意兼形声：从人、从羊、羊亦声
English
Qiang nationality; surname

煮(zhǔ)

基本字义
煮zhǔ（ㄓㄨˇ）
⒈ 把东西放在水里，用火把水烧开：烹煮。煮饭。煮字（喻书生玩味文字）。煮豆燃箕（喻骨肉相残）。煮鹤焚琴（喻大煞风景的事）。
汉英互译
cook、steam
造字法
形声：从灬、者声
English
cook

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