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三脆面

三脆面 sān cuì miàn

词语解释

宋 代一种以嫩笋、小簟、枸杞做浇头的面。

详细解释

(一)、宋 代一种以嫩笋、小簟、枸杞做浇头的面。

宋 林洪 《山家清供·山家三脆》:“嫩笋、小簟、枸杞入盐汤焯熟,同香熟油、胡椒盐各少许,酱油滴醋拌食, 赵竹溪 蚤夫 酷嗜此,或作汤饼以奉亲,名三脆麪。”

百度百科释义

三脆面是汉语词汇,拼音sān cuì miàn ,出自《山家清供·山家三脆》。

词语分字解释


  • (sān)

    基本字义

    sān(ㄙㄢ)

    ⒈  数名,二加一(在钞票和单据上常用大写“叁”代):三维空间。三部曲。三国(中国朝代名)。

    ⒉  表示多次或多数:三思而行。三缄其口。

    汉英互译

    three

    造字法

    指事

    English

    three


  • (cuì)

    基本字义

    cuì(ㄘㄨㄟˋ)

    ⒈  容易断,容易碎的:脆性。脆枣。脆骨。青脆爽口。脆生生。脆弱。

    ⒉  声音清爽(高音):脆亮。脆美。清脆悦耳。

    ⒊  说话做事爽利痛快:干脆。办事很脆。

    造字法

    形声:从月、危声

    English

    crisp; fragile, frail; brittle


  • (miàn)

    基本字义

    面(麵)miàn(ㄇ一ㄢˋ)

    ⒈  头的前部,脸:脸面。颜面。面目。面面相觑。

    ⒉  用脸对着,向着:面对。面壁(a.面对着墙;b.佛教指面对墙壁静坐修行)。

    ⒊  事物的外表:地面。面友(表面的、非真心相交的朋友)。面额(票面的数额)。

    ⒋  方位,部分:前面。反面。片面。全面。多面手。

    ⒌  量词,多用于扁平的物件:一面鼓。

    ⒍  会见,直接接头的:当面。面议。面晤。耳提面命(“耳提”,提着耳朵叮嘱;“面命”,当面指教,形容教诲殷切)。

    ⒎  几何学上指线移动所生成的形迹,有长有宽没有厚的形:平面。曲()面。

    ⒏  粮食磨成的粉,特指小麦磨成的粉:面粉。面食。面包。

    ⒐  粉末:药面儿。

    ⒑  由面粉和水做成的条状食物:面条。

    ⒒  食物含纤维少而柔软:这种瓜很面。

    汉英互译

    surface、face、side、cover

    相关字词

    里、背、点

    造字法

    象形

    English

    face; surface; plane; side, dimension


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