三脆面

三脆面

词语解释

宋代一种以嫩笋、小簟、枸杞做浇头的面。

详细解释

（一）、宋代一种以嫩笋、小簟、枸杞做浇头的面。

宋林洪《山家清供·山家三脆》：“嫩笋、小簟、枸杞入盐汤焯熟，同香熟油、胡椒盐各少许，酱油滴醋拌食，赵竹溪蚤夫酷嗜此，或作汤饼以奉亲，名三脆麪。”

百度百科释义

三脆面是汉语词汇，拼音sān cuì miàn ，出自《山家清供·山家三脆》。

词语分字解释

三(sān)

基本字义
三sān（ㄙㄢ）
⒈ 数名，二加一（在钞票和单据上常用大写“叁”代）：三维空间。三部曲。三国（中国朝代名）。
⒉ 表示多次或多数：三思而行。三缄其口。
汉英互译
three
造字法
指事
English
three

脆(cuì)

基本字义
脆cuì（ㄘㄨㄟˋ）
⒈ 容易断，容易碎的：脆性。脆枣。脆骨。青脆爽口。脆生生。脆弱。
⒉ 声音清爽（高音）：脆亮。脆美。清脆悦耳。
⒊ 说话做事爽利痛快：干脆。办事很脆。
造字法
形声：从月、危声
English
crisp; fragile, frail; brittle

面(miàn)

基本字义
面（麵）miàn（ㄇ一ㄢˋ）
⒈ 头的前部，脸：脸面。颜面。面目。面面相觑。
⒉ 用脸对着，向着：面对。面壁（ａ．面对着墙；ｂ．佛教指面对墙壁静坐修行）。
⒊ 事物的外表：地面。面友（表面的、非真心相交的朋友）。面额（票面的数额）。
⒋ 方位，部分：前面。反面。片面。全面。多面手。
⒌ 量词，多用于扁平的物件：一面鼓。
⒍ 会见，直接接头的：当面。面议。面晤。耳提面命（“耳提”，提着耳朵叮嘱；“面命”，当面指教，形容教诲殷切）。
⒎ 几何学上指线移动所生成的形迹，有长有宽没有厚的形：平面。曲（qū）面。
⒏ 粮食磨成的粉，特指小麦磨成的粉：面粉。面食。面包。
⒐ 粉末：药面儿。
⒑ 由面粉和水做成的条状食物：面条。
⒒ 食物含纤维少而柔软：这种瓜很面。
汉英互译
surface、face、side、cover
相关字词
里、背、点
造字法
象形
English
face; surface; plane; side, dimension

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