荞麦的子实磨成的面粉。
（一）、荞麦的子实磨成的面粉。
清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·九月·时品》：“蕎麦麵和秦椒压合酪。”亦省作“ 蕎麵 ”。 后蜀 何光远 《鉴诫录·走车驾》：“左街沙门 怀宝 进蕎麵烧饼。”
荞(qiáo)
麦(mài)
面(miàn)
