饸饹,因多用荞麦面制成,比较固定的叫法是荞面饸饹。
荞(qiáo)
荞(蕎)
⒈ 〔荞麦〕a.一年生草本植物,茎紫红色,叶互生,三角形,开小白花;b.这种植物的子实,黑色,磨成面粉供食用。
⒉ (蕎)
形声:从艹、乔声
buckwheat
麦(mài)
麦(麥)
⒈ 一年生或二年生草本植物,有“小麦”、“大麦”、“燕麦”等多种,子实供磨面食用,亦可用来制糖或酿酒。通常专指“小麦”(通称“麦子”):麦田。麦收。麦饭豆羹(指农家粗茶淡饭)。
⒉ 姓。
wheat
原为形声
wheat, barley, oats; simplified form of KangXi radical number 199
餄(hé)
餄
⒈ 见“饸”。
餎(lè)