秋日腌制的菜。
（一）、秋日腌制的菜。
宋 苏轼 《次韵子由种菜久旱不生》：“新春堦下笋芽生，厨里霜虀倒旧罌。”
尖椒火腿肠的主料是青椒4个，火腿肠2根，属于家常菜系列，荤菜。
霜(shuāng)
霜shuāng（ㄕㄨㄤ）
⒈ 附着在地面或植物上面的微细冰粒，是接近地面的水蒸气冷至摄氏零度以下凝结而成的：霜降。霜冻。霜序（指深秋季节）。霜秋。霜期。霜天。
⒉ 像霜一样的东西：柿霜。西瓜霜。
⒊ 形容白色：霜鬓。霜刃。霜锋。
⒋ 喻高洁：霜操（高洁的节操）。霜骨。霜情。
frost、hoarfrost
形声：从雨、相声
frost; crystallized; candied
虀(jī)
虀jī（ㄐ一）
⒈ 古同“齑”。
minced pickles; leeks; mix; salt
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