一年生或二年生草本植物,叶子狭长,花黄色。叶子可做蔬菜
(一)、鲜菜;青菜。亦特指不烹煮而生吃的蔬菜。常用有莴苣、芹菜、香菜等。
《三国志·魏志·倭人传》:“ 倭 地温暖,冬夏食生菜。” 晋 葛洪 《抱朴子·释滞》:“不欲多食生菜肥鲜之物;令人气强难闭。” 唐 杜甫 《立春诗》:“春日春盘细生菜,忽忆两京梅发时。” 明 李时珍 《本草纲目·菜二·白苣》:“白苣、苦苣、萵苣俱不可煮烹,皆宜生挼去汁,盐醋拌食,通可曰生菜。” 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·正月·春盘》:“新春日献辛盘,虽士庶之家,亦必割鷄豚、炊麪饼,而杂以生菜、青韭芽、羊角葱。”
lettuce; raw fresh vegetables; greens
生(shēng)
生
⒈ 一切可以发育的物体在一定条件下具有了最初的体积和重量,并能发展长大:诞生。滋生。生长。
⒉ 造出:生产。
⒊ 活的,有活力的:生存。生命。生物。生机。出生入死。舍生取义。
⒋ 有生命的东西的简称:众生。丧生。卫生。
⒌ 生活,维持生活的:生计。生意。
⒍ 整个生活阶段:一生。平生。今生。
⒎ 发出,起动:生病。生气。生效。生花之笔。谈笑风生。
⒏ 使燃料燃烧起来:生火。
⒐ 植物果实不成熟:生瓜。
⒑ 未经烧煮或未烧煮熟的:生饭。生水。
⒒ 不熟悉的,不常见的:生疏。生客。生字。陌生。
⒓ 不熟练的:生手。
⒔ 未经炼制的。生铁。
⒕ 硬:态度生硬。生吞活剥。
⒖ 甚,深:生怕。生疼。
⒗ 正在学习的人:学生。门生。
⒘ 有学问或有专业知识的人:儒生。医生。
⒙ 传统戏剧里扮演男子的角色:小生。老生。武生。
⒚ 词尾:好生休养。
⒛ 姓。
accrue、crude、rawness、unripe、give birth to、grow、living、procreate、student
死、师、卒、熟
会意
life, living, lifetime; birth
菜(cài)
菜
⒈ 供作副食品的植物:菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
⒉ 主食以外的食品:菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
dish、course、food、vegetable、greens
形声:从艹、采声
vegetables; dish, order; food