蚌做的酱。《周礼·天官·醢人》：“馈食之豆，其实葵菹、蠃醢、脾析、蠯醢。”《仪礼·既夕礼》作“蜱醢”。
蠯(pí)
蠯pí（ㄆ一ˊ）
⒈ 古同“螷”。
醢(hǎi)
醢hǎi（ㄏㄞˇ）
⒈ 用肉、鱼等制成的酱。
⒉ 古代的一种酷刑，把人杀死后剁成肉酱。
minced pickled meat; mince
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