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烹鲜

烹鲜 pēng xiān

词语解释

(一)、语本《老子》:“治大国若烹小鲜。”后以“烹鲜”比喻治国便民之道,亦比喻政治才能。《后汉书·循吏传赞》:“政畏张急,理善烹鲜。”晋 葛洪《抱朴子·用刑》:“烹鲜之戒,不欲其烦。”唐 李颀《赠别穆元林》诗:“彼乡有令弟,小邑试烹鲜。”宋 张元干《水调歌头·陪福帅燕集口占以授官奴》词:“调鼎他年事,妙手着烹鲜。”参见“烹小鲜”。
(二)、烹鱼。唐 李颀《夏宴张兵曹东堂》诗:“重林华屋堪避暑,况乃烹鲜会嘉客。”

详细解释

(一)、语本《老子》:“治大国若烹小鲜。”后以“烹鲜”比喻治国便民之道,亦比喻政治才能。

《后汉书·循吏传赞》:“政畏张急,理善烹鲜。” 晋 葛洪 《抱朴子·用刑》:“烹鲜之戒,不欲其烦。” 唐 李颀 《赠别穆元林》诗:“彼乡有令弟,小邑试烹鲜。” 宋 张元干 《水调歌头·陪福帅燕集口占以授官奴》词:“调鼎他年事,妙手着烹鲜。”参见“ 烹小鲜 ”。

(二)、烹鱼。

唐 李颀 《夏宴张兵曹东堂》诗:“重林华屋堪避暑,况乃烹鲜会嘉客。”

百度百科释义

语本《老子》:“治大国若烹小鲜。”后以“烹鲜”比喻治国便民之道,亦比喻政治才能。《后汉书·循吏传赞》:“政畏张急,理善烹鲜。” 晋 葛洪 《抱朴子·用刑》:“烹鲜之戒,不欲其烦。” 唐 李颀 《赠别穆元林》诗:“彼乡有令弟,小邑试烹鲜。” 宋 张元干 《水调歌头·陪福帅燕集口占以授官奴》词:“调鼎他年事,妙手着烹鲜。”

词语分字解释


  • (pēng)

    基本字义

    pēng(ㄆㄥ)

    ⒈  煮:烹调(tiáo )(烹炒调制)。烹饪。烹茶。

    ⒉  一种做菜的方法,先用热油略炒之后,再加入液体调味品,迅速搅拌,随即盛出:烹对虾。

    汉英互译

    boil、cook

    造字法

    形声:从灬、亨声

    English

    boil, cook; quick fry, stir fry


  • (xiān xiǎn)

    基本字义

    鲜(鮮)xiān(ㄒ一ㄢ)

    ⒈  新的,不陈的,不干枯的:鲜果。鲜花。鲜嫩。新鲜。

    ⒉  滋味美好:鲜美。鲜甜。这汤真鲜。

    ⒊  有光彩的:鲜明。鲜亮。鲜艳。

    ⒋  味美的食物:尝鲜。时鲜。

    ⒌  特指鱼虾等水产食物:海鲜。鱼鲜。

    ⒍  〔鲜卑〕中国古代北方民族。

    ⒎  姓。

    其他字义

    鲜(鮮)xiǎn(ㄒ一ㄢˇ)

    ⒈  少:鲜为人知。寡廉鲜耻。

    汉英互译

    bright、delicacy、delicious、fresh、rare

    相关字词

    造字法

    会意:从鱼、从羊

    English

    fresh; delicious; attractive


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