比喻宰制、协调。
（一）、比喻宰制、协调。
唐 韩愈 《山南郑相公樊员外酬答依赋十四韵以献》：“ 滎公 鼎轴老，烹斡力健倔。”
烹(pēng)
烹pēng（ㄆㄥ）
⒈ 煮：烹调（tiáo ）（烹炒调制）。烹饪。烹茶。
⒉ 一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出：烹对虾。
boil、cook
形声：从灬、亨声
boil, cook; quick fry, stir fry
斡(wò guǎn)
斡wò（ㄨㄛˋ）
⒈ 转，旋：斡流。斡运。斡旋（调解，把弄僵了的局面扭转过来）。
斡guǎn（ㄍㄨㄢˇ）
⒈ 古同“管”，主管，掌管。
形声：左形右声
revolve, rotate, turn
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