磞砂

磞砂

词语解释

广东省传统的特色小吃。由面粉拌和猪油、南乳、白糖等配料制成的传统食品，形似金黄色蝴蝶，当地俗称为“崩砂”（顺德称蝴蝶为“崩砂”。始制于清乾隆年间县城东门外的成记老铺，初为脆硬薄片，后来经李禧记改进，风味甘香酥化，咸甜适度，品种有蚝油、虾蓉、榄仁、南乳等。现时制作的多为南乳磞砂。

词语分字解释

磞(pēng pèng)

基本字义
磞pēng（ㄆㄥ）
⒈ 〔磞硠〕大声。
⒉ 击石。
其他字义
磞pèng（ㄆㄥˋ）
⒈ 古通“碰”：“磞见老爷，不是玩的。”
统一码
磞字UNICODE编码U+78DE，10进制: 30942，UTF-32: 000078DE，UTF-8: E7 A3 9E。
磞字位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。

砂(shā)

基本字义
砂shā（ㄕㄚ）
⒈ 同“沙”：砂粒。砂纸。砂轮。翻砂（铸造器物的工作）。砂糖。
造字法
形声：从石、少声
English
sand; pebbles, gravel; gritty

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