切肉的一种刀法。刀略倾斜,切之使肉成片状。宋 孟元老《东京梦华录·肉行》:“坊巷桥市,皆有肉案,列三五人操刀,生熟肉从便索唤,濶切、片批、细抹、顿刀之类,至晚即有燠曝熟食上市。”
(一)、切肉的一种刀法。刀略倾斜,切之使肉成片状。
宋 孟元老 《东京梦华录·肉行》:“坊巷桥市,皆有肉案,列三五人操刀,生熟肉从便索唤,濶切、片批、细抹、顿刀之类,至晚即有燠曝熟食上市。”
【拼音】piàn pī【注音】ㄆㄧㄢˋ ㄆㄧ【条目】片批【引证解释】切肉的一种刀法。刀略倾斜,切之使肉成片状。 宋 孟元老 《东京梦华录·肉行》:“坊巷桥市,皆有肉案,列三五人操刀,生熟肉从便索唤,濶切、片批、细抹、顿刀之类,至晚即有燠曝熟食上市。”
片(piàn piān)
片
⒈ 平而薄的物体:卡片。名片。
⒉ 切削成薄的形状:片肉片。
⒊ 少,零星:片段(整体当中的一段)。片刻。片面。片甲不存。
⒋ 指较大地区内划分的较小地区:分片儿开会。
⒌ 〔片假名〕日本文所用的楷书字母。
⒍ 量词,指面积、范围、景象、心意等或成片的东西:两片药。一片新气象。
片
⒈ 义同(一),用于“相片儿”、“电影片儿”等。
parcel、patch、piece、flake、slice
指事:像劈开的木片
slice, splinter, strip; rad. 91
批(pī)
批
⒈ 用手掌打:批颊(打嘴巴)。
⒉ 刮:批凿。
⒊ 口头或用文字判定是非、优劣、可否:批准。批示。批复。批语。批阅。批判。眉批(写在书页天头上的批语)。
⒋ 大量:批购。批销。
⒌ 量词,用于大宗的货物或数量众多的事物:一批货物。
⒍ 棉麻等未捻成线、绳时的细缕:线批儿。
batch、block、group
形声:从扌、比声
comment, criticize; wholesale