指脍、炙等佳肴。
(一)、指脍、炙等佳肴。
唐 王维 《晦日游大理韦卿城南别业》诗之三:“彫胡先晨炊,庖膾亦云至。”
庖(páo)
庖páo(ㄆㄠˊ)
⒈ 厨房:庖厨。
⒉ 厨师:庖人(厨师)。庖丁。名庖。庖代(替人处理或担任事情。亦称“代庖”)。
cook、kitchen
形声:从广、包声
kitchen; cooking, cuisine
脍(kuài)
脍(膾)kuài(ㄎㄨㄞˋ)
⒈ 细切的肉:脍鲤。脍炙人口(喻诗文或事物受人欢迎,被人传诵)。
minced meat or fish