(一)、烧烤。泛指烹制食品。
(二)、炮制煎熬。
(一)、烧烤。泛指烹制食品。
宋 张耒 《冬日放言》诗之三:“老妻坐我傍,餚胾屡炮煎。”
(二)、炮制煎熬。
宋 陆游 《离家示妻子》诗:“儿为检药笼,桂薑手炮煎。”
炮(páo bāo pào)
炮
⒈ 烧:炮炙。炮烙(
)。炮制。炮
⒈ 把物品放在器物上烘烤或焙:把湿衣服搁在热炕上炮干。
⒉ 一种烹调方法,在旺火上急炒:炮羊肉。
炮
⒈ 重型武器的一类,有迫击炮、高射炮、火箭炮等:炮兵。炮弹。
⒉ 爆竹:鞭炮。花炮。
⒊ 爆破土石等在凿的眼内装进炸药后称“炮”。
big gun、cannon
large gun, cannon; artillery
煎(jiān)
煎
⒈ 熬:煎药。煎熬。
⒉ 烹饪方法,把食物放在少量的热油里弄熟:煎鱼。
⒊ 量词,指中药煎汁的次数:头煎。二煎。
decoct、fry
形声:从灬、前声
fry in fat or oil; boil in water