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牛酥
牛酥 niú sū
词语解释
从牛奶中提炼出来的酥油。
详细解释
（一）、从牛奶中提炼出来的酥油。
《新唐书·地理志一》：“﹝ 庆州 顺化郡 ﹞土贡：胡女布、牛酥、麝、蜡。” 宋 苏轼 《雨中看牡丹》诗之三：“未忍污泥沙，牛酥煎落蘂。” 明 李时珍 《本草纲目·兽一·牛》﹝集解﹞引 孟詵 曰：“水牛酥与羊酥同功，其羊酥胜牛酥。”
词语分字解释
牛(niú)
基本字义
牛
⒈ 哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。
⒉ 星名，二十八宿之：牛斗（指牛宿和斗宿二星）。
⒊ 喻固执或骄傲：牛气。
⒋ 姓。
汉英互译
cattle、moggy、moo-cow、ox
造字法
象形
English
cow, ox, bull; KangXi radical93
酥(sū)
基本字义
酥
⒈ 酪，用牛羊奶制成的食物：酥酪。酥油。
⒉ 松脆，多指食物：酥脆。酥糖。桃酥。
⒊ 柔腻松软：酥胸。酥松。
⒋ 身体酸软无力：酥软。酥麻。
汉英互译
crisp、soft
造字法
会意：从酉、从禾
English
butter; flaky, crispy, light, fluffy
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