糯稻碾出的米，可以做糕点，也可以酿酒。也叫江米。,
（一）、糯稻碾出之米。富于黏性，可做糕点，亦可酿酒。 宋 司马光 《涑水记闻》卷十三：“ 守陵 喜，运糯米以餉 智高 。”《儒林外史》第三一回：“这酒是二斗糯米做出来的二十斤酿，又对了二十斤烧酒，一点水也不搀。” 老舍 《四世同堂》三八：“北方人对糯米已经有些胆怯，再放上火腿什么的，就更害怕了。”
糯米造句
1、是的，我用微波炉来加热糯米鸡。
2、这就是我煮的糯米鸡饭。www.zxzidian.com配上一点妈妈做的辣椒最好味不过了。
3、桂林的街头小吃更是一绝，满街飘荡着糯米鸡散发出的荷叶香。
4、小吃品种极多,如云吐面、糯米鸡、虾饺、鱼粥、猪肠粉等。
5、老年人饮食：宜吃糯米
