利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。
酿(niàng)
酿(釀)
⒈ 利用发酵作用制造酒、醋、酱油等:酿造。酿酒。酿醋。
⒉ 指酒:佳酿。
⒊ 蜜蜂做蜜:酿蜜。
⒋ 喻事情积渐而成:酿成水灾。酝酿。
brew、lead to、make wine、result in
形声:从酉、良声
brew, ferment
酒(jiǔ)
酒
⒈ 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料:白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。
alcohol、diddle、drink、tiff、tipple、vino、vintage、water of life、wet goods
会意:从氵、从酉
wine, spirits, liquor, alcoholic beverage