酒名。以梅子酿制，故名。
（一）、酒名。以梅子酿制，故名。
宋 苏轼 《答程天侔》：“惠酒絶佳。旧在 惠州 ，以梅醖为冠，此又远过之。”
梅(méi)
梅méi（ㄇㄟˊ）
⒈ 落叶乔木，品种很多，性耐寒，初春开花，有白、红等颜色，分五瓣，香味很浓，果实球形，味酸：梅花。梅子。
⒉ 姓。
plum
形声：从木、每声
plums; prunes; surname
酝(yùn)
酝（醖）yùn（ㄩㄣˋ）
⒈ 酿酒，亦指酒：酝酿。
⒉ 古同“蕴”，包含。
形声：从酉、云声
liquor, spirits, wine; ferment
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