汉语词典
熬菜
熬菜 āo cài
词语解释
熬菜，其实就是烩菜，“熬菜”是石家庄邢台邯郸地区方言中对烩菜的称呼。可能是几种完全不同的菜的名字，不同的地方做法不同，味道当然也就完全不一样。
词语分字解释
熬(āo áo)
基本字义
熬
⒈ 烹调方法，把蔬菜等放在水里煮：熬白菜。
其他字义
熬
⒈ 久煮：熬粥。熬药。
⒉ 忍受，耐苦支持：煎熬。熬夜。熬炼。
⒊ 古同“嗷”。
汉英互译
boil、decoct、cook in water
造字法
形声：从灬、敖省声
English
cook down, to boil; endure
菜(cài)
基本字义
菜
⒈ 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
⒉ 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
汉英互译
dish、course、food、vegetable、greens
造字法
形声：从艹、采声
English
vegetables; dish, order; food
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