把肉切成片,加米粉、作料,蒸熟,叫米粉肉。也叫粉蒸肉。有的地区叫鲊(zhǎ)肉。
rice flour meat
米(mǐ)
米
⒈ 谷类或其他植物的子实去了皮的名称:小米。大米。稻米。米珠薪桂(米像珍珠;柴像桂木,形容物价昂贵,生活困难)。
⒉ 国际长度单位(旧称“公尺”“米突”),一米等于三市尺。
⒊ 姓。
meter、rice
象形
hulled or husked uncooked rice
粉(fěn)
粉
⒈ 细末儿:粉末。粉剂。粉尘。米粉。花粉。药粉。漂白粉。
⒉ 特指化装用的粉末:香粉。粉墨登场。粉黛。扑粉。粉霜。
⒊ 用涂料抹刷:粉刷。粉饰。
⒋ 使破碎,成为粉末:粉碎。粉身碎骨。
⒌ 白色的或带粉末的:粉墙。粉蝶。粉连纸。粉笔。
⒍ 用豆粉或别的粉做成的食品:粉丝。凉粉。粉皮。粉芡(
)。米粉肉。⒎ 浅红色:粉色。粉花。
powder
形声:从米、分声
powder, face powder; plaster
肉(ròu)
肉
⒈ 人或动物体内红色、柔软的组织:肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票(被盗匪掳去的人,盗匪借以向他的家属勒索钱财)。肉身(佛教指肉体)。
⒉ 果实中可以吃的部分:桂圆肉。冬瓜肉厚。
⒊ 果实不脆,不酥:肉瓤西瓜。
⒋ 行动迟缓,性子慢:做事真肉。
⒌ 古代称圆形物中有孔的边。
⒍ 极亲密疼爱之称,多用呼子女。
flesh、meat
象形
flesh; meat; KangXi radical 130