不饱满的稻谷或谷子。
（一）、子粒不饱满的谷子。
章炳麟 《新方言·释植物》：“《説文》：秕，不成粟也。今谓不成粟者为秕穀。” 鲁迅 《呐喊·故乡》：“沙地上，下了雪，我扫出一块空地来，用短棒支起一个大竹匾，撒下秕谷。”
秕谷指子粒不饱满的稻谷或谷子。也叫“秕谷子”。可以作为填充物做成枕头。也可以用粉碎机打成秕谷糠喂养家禽。
秕谷造句
1、用秕谷来养青年，是决不会壮大的，将来的成就，且要更渺小。
2、豆类结荚受冻变黑，减产达五成以上;谷黍根部受冻变黑，颗粒成为秕谷，莜麦正值灌浆重要时期，受冻后颗粒不饱满，不同程度减产;其他农作物也不同程度受灾。
3、最该施肥的时节没给地里上肥，收获的只能是秕谷。
4、水稻纹枯病的病源菌侵入水稻后，使得水稻叶片也发黄枯死，水稻不能抽穗，或抽穗的秕谷较多，千粒重下降，大大降低了稻谷的品质和产量。
