麦豉

基本字义

麦（麥）mài（ㄇㄞˋ）

⒈  一年生或二年生草本植物，有“小麦”、“大麦”、“燕麦”等多种，子实供磨面食用，亦可用来制糖或酿酒。通常专指“小麦”（通称“麦子”）：麦田。麦收。麦饭豆羹（指农家粗茶淡饭）。

⒉  姓。

汉英互译

wheat

造字法

原为形声

English

wheat, barley, oats; simplified form of KangXi radical number 199

基本字义

豉chǐ（ㄔˇ）

⒈  〔豆豉〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。

造字法

形声：从豆、支声

English

fermented beans