茶叶的一种。在烘青茶中，选取产地自然环境优越和茶树品种优良的幼嫩芽叶，经过精细挑选，专工焙制，品质优异的，常称为“毛尖”。也称毛峰。《儒林外史》第二九回：“众人吃了，又是雨水煨的 六安 毛尖茶，每人一碗。”《儒林外史》第四一回：“极细的成窰、宣窰的杯子，烹的上好的雨水毛尖茶。”如： 信阳 毛尖（ 河南 名茶）； 都匀 毛尖（ 贵州 名茶）。参阅 庄晚芳 等《饮茶史话》。
（一）、茶叶的一种。在烘青茶中，选取产地自然环境优越和茶树品种优良的幼嫩芽叶，经过精细挑选，专工焙制，品质优异的，常称为“毛尖”。也称毛峰。
《儒林外史》第二九回：“众人吃了，又是雨水煨的 六安 毛尖茶，每人一碗。”《儒林外史》第四一回：“极细的成窰、宣窰的杯子，烹的上好的雨水毛尖茶。”如： 信阳 毛尖（ 河南 名茶）； 都匀 毛尖（ 贵州 名茶）。参阅 庄晚芳 等《饮茶史话》。
Maojian
毛尖造句
1、 信阳毛尖茶是中国传统名茶之一，品质优异。
2、 以中低档信阳毛尖茶和桂花鲜花为原料研制成桂花毛尖茶，对桂花毛尖茶加工的关键技术参数进行了初步研究。
3、 著名绿茶有：西湖龙井茶，信阳毛尖茶，碧螺春茶。
4、 告诉你,毛尖茶要经过加热炒后才能饮用。
5、 8月23日,记者在都匀市东驰毛尖茶厂的展馆看到,市民正争先体验该厂生产的垣埂都匀毛尖茶,很多市民在品鉴后,权衡性价比后纷纷“下手”。
6、 龙潭信阳毛尖特从日本引进全自动信阳毛尖茶生产设备,一条生产线只需4人操作,每小时可投鲜叶量达600公斤,大大提升出茶率,节约了劳动力成本。
7、 今后可在山坡上多种些,茶叶可以命名为
