食品名。以细切的鱼肉制成。
(一)、食品名。以细切的鱼肉制成。
宋 陶穀 《清异录·缕子脍》:“ 广陵 法曹 宋龟 ,造缕子膾。其法,用鯽鱼肉鲤鱼子,以碧笋或菊苗为胎骨。”亦省作“ 缕膾 ”。 宋 陆游 《临别成都帐饮万里桥赠谭德称》诗:“喜见缕膾暎盘箸,恨欠斫蟹加橙椒。”
缕子脍,是汉语词汇,读音是lǚ zǐ kuài。
缕(lǚ)
缕(縷)
⒈ 线:千丝万缕。不绝如缕。
⒉ 泛指线状物。
detailed、thread、wisp
形声:从纟、娄声
thread; detailed, precise
子(zǐ)
子
⒈ 古代指儿女,现专指儿子:子女。子孙。子嗣。子弟(后辈人,年轻人)。
⒉ 植物的果实、种子:菜子。瓜子儿。子实。
⒊ 动物的卵:鱼子。蚕子。
⒋ 幼小的,小的:子鸡。子畜。子城。
⒌ 小而硬的颗粒状的东西:子弹(
)。棋子儿。⒍ 与“母”相对:子金(利息)。子母扣。子音(辅音)。
⒎ 对人的称呼:男子。妻子。士子(读书人)。舟子(船夫)。才子。
⒏ 古代对人的尊称;称老师或称有道德、有学问的人:孔子。先秦诸子。
⒐ 地支的第一位,属鼠:子丑寅卯(喻有条不紊的层次或事物的条理)。
⒑ 用于计时:子时(夜十一点至一点)。子夜(深夜)。
⒒ 封建制度五等爵位的第四等:子爵。
⒓ 附加在名词、动词、形容词后,具有名词性(读轻声):旗子。乱子。胖子。
⒔ 个别量词后缀(读轻声):敲了两下子门。
⒕ 姓。
son、child、seed
象形:像小孩子在襁褓中
offspring, child; fruit, seed of; 1st terrestrial branch
脍(kuài)
脍(膾)
⒈ 细切的肉:脍鲤。脍炙人口(喻诗文或事物受人欢迎,被人传诵)。
minced meat or fish