汉语词典
卤汁
卤汁 lǔ zhī
（一）、盐卤。
（二）、盐汁。
（三）、煮卤菜的汁水。如：卤汁豆腐干就是泡在卤汁中煮成的。,
（一）、盐卤。 清 纪昀 《阅微草堂笔记·如是我闻一》：“饮滷汁者血凝而死，无药可医。”（二）、盐汁。 阿英 《盐乡杂信》六：“但手续，仍旧不这样就够，再下一步，就是要测这卤汁的厚薄浓淡，看看它的质量。”（三）、煮卤菜的汁水。如：卤汁豆腐干就是泡在卤汁中煮成的。
（二）、盐汁。
（三）、煮卤菜的汁水。如：卤汁豆腐干就是泡在卤汁中煮成的。,
（一）、盐卤。 清 纪昀 《阅微草堂笔记·如是我闻一》：“饮滷汁者血凝而死，无药可医。”（二）、盐汁。 阿英 《盐乡杂信》六：“但手续，仍旧不这样就够，再下一步，就是要测这卤汁的厚薄浓淡，看看它的质量。”（三）、煮卤菜的汁水。如：卤汁豆腐干就是泡在卤汁中煮成的。
词语分字解释
卤(lǔ)
基本字义
卤（鹵、滷）
⒈ 制盐时剩下的黑色汁液，味苦有毒。亦称“盐卤”、“苦汁”。
⒉ 浓汁：卤汁。卤面。
⒊ 用五香咸水或酱油等浓汁制作食品：卤虾。卤豆腐。
⒋ 古同“鲁”，鲁莽。
⒌ 古同“橹”，大盾。
⒍ 古同“掳”，掠夺。
汉英互译
bittern、halogen
造字法
象形
English
saline soil; natural salt, rock
汁(zhī)
基本字义
汁
⒈ 混有某种物质的水：汁液。墨汁。果汁。胆汁。脑汁。
汉英互译
extract、juice、liquor、succus
造字法
形声：从氵、十声
English
juice, liquor, fluid, sap, gravy, sauce
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