卤虾的清汁。
(一)、卤虾的清汁。
卤(lǔ)
卤(鹵、滷)
⒈ 制盐时剩下的黑色汁液,味苦有毒。亦称“盐卤”、“苦汁”。
⒉ 浓汁:卤汁。卤面。
⒊ 用五香咸水或酱油等浓汁制作食品:卤虾。卤豆腐。
⒋ 古同“鲁”,鲁莽。
⒌ 古同“橹”,大盾。
⒍ 古同“掳”,掠夺。
bittern、halogen
象形
saline soil; natural salt, rock
虾(xiā hā)
虾(蝦)
⒈ 节肢动物,身上有壳,腹部有很多环节。生活在水里,种类很多:虾皮。虾米。虾子(虾卵)。虾兵蟹将(神兵中龙王的兵将,喻不中用的兵将)
虾(蝦)
⒈ [虾蟆]也作“蛤蟆”。
shrimp
形声:从虫、下声
shrimp, prawn
油(yóu)
油
⒈ 动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体,一般不溶于水,容易燃烧:油饼。油布。油彩。油画。油亮。油水(亦指不正常的收益或额外好处)。油轮。油垢。奶油。石油。食油。汽油。添油加醋。
⒉ 用油或漆涂抹:油刷(a.涂抹油、漆;b.涂抹油、漆的刷子)。
⒊ 被油弄脏:衣服油了一大片。
⒋ 狡猾:油滑。
oil、paint、fat、grease
形声:从氵、由声
oil, fat, grease, lard; paints