地下茎的一种，形状像圆盘，下部有不定根，上部有许多变态的叶子，内含营养物质，肥厚多肉，从鳞茎的中心生出地上茎。如洋葱、水仙等的地下茎。
（一）、植物地下茎的一种。形状像圆盘，下部有不定根，上部有许多变态的叶子，内含营养物质，肥厚多肉，从鳞茎的中心生出地上茎。如洋葱、水仙等的地下茎。
徐珂 《清稗类钞·植物·洋葱》：“洋葱，一名玉葱，为多年生草，植於畦，茎高一二尺，地下之鳞茎扁圆……其鳞茎供食。”
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鳞茎造句
1、舅舅送给我们一盆水仙花，它有一颗球形白色的鳞茎，连着又细又长的叶子，就象一根翠绿的羽毛插在上面一样，叶片不是很厚，仔细观察，还能看到叶子外面有一层“白霜”呢。
2、百合为多年生草本。无皮鳞茎扁球形，乳白色。茎直立，地下茎节有茎生根，地上茎刚直矮壮、绿色光滑。叶散生多数，披针形。花顶生数朵，喇叭形，平展，花被先端稍向外反卷，乳白色，花被筒深处淡绿色。
3、百合为多年生草本。无皮鳞茎扁球形，乳白色。茎直立，地下茎节有茎生根，地上茎刚直矮壮绿色光滑。叶散生多数，披针形。花顶生数朵，喇叭形，平展，花被先端稍向外。
4、沉积污染环境中，刺苦草鳞茎的萌发未受到重金属的影响。
5、大蒜鳞茎粗提物对病原菌菌丝及孢子的抑制作用。
