辣条,又名辣片,麻辣条,辣椒条,辣子条,豆腐皮,麻辣,辣皮子。主要原料为面粉,加入水,盐,糖,天然色素等和面,经过膨化机高温挤压膨化,再加油,辣椒,麻椒等调味料,按GB2760标准加入防腐剂等添加剂制成的面制品。
辣(là)
辣là(ㄌㄚˋ)
⒈ 像姜、蒜等的剌激性味道:辣椒(一年生草木植物,果实有毛笔尖形、灯笼形等,青色,成熟后变成红色。可食,亦可入药。亦称“辣子”)。辛辣。辣乎乎。酸甜苦辣。
⒉ 辣味刺激:辣眼睛。
⒊ 凶狠,刻毒:毒辣。泼辣。手段辣。
hot、peppery、ruthless、sting
形声:从辛、束声
peppery, pungent, hot; cruel
條(tiáo tiāo)
條tiāo(ㄊ一ㄠ)
⒈ 均见“条”。
clause, condition; string, stripe