汉语词典
葵菜
葵菜 kuí cài
词语解释
"又名冬葵，民间称冬苋菜或滑菜。属锦葵科植物。李时珍说：""葵菜，古人种为常食，今种之者颇鲜""。王帧《农书》说：""葵为百菜之主，备四时之馔，本丰而耐旱，味甘而无毒，供食之余可为菹腊（咸干菜），枯枿[niè]之遗可为榜簇，子若根则能疗疾""。此菜中国各地有野生，根、花及种子，均入药。"。
词语分字解释
葵(kuí)
基本字义
葵
⒈ 〔向日葵〕一年生草本植物，茎很高，开大黄花，花常朝向太阳，子可食，亦可榨油。简称“葵”，如“葵花”，“葵心”。
⒉ 〔锦葵〕一年生或多年生草本植物，夏季开淡紫色或白色花，供观赏。
⒊ 〔蜀葵〕多年生草本植物，花有红、紫、白等色，根可入药。亦称“胡葵”、“吴葵”、“一丈红”。
⒋ 〔冬葵〕一年生草本植物，果实扁圆形。种子、根、茎、叶均可入药。简称“葵”。
⒌ 〔蒲葵〕常绿乔木，叶大，大部分掌状分裂，裂片长披针形，木材可制器具，叶可做蓑、笠及扇。简称“葵”，如“葵扇”。
造字法
形声：从艹、癸声
English
sunflower; measure
菜(cài)
基本字义
菜
⒈ 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
⒉ 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
汉英互译
dish、course、food、vegetable、greens
造字法
形声：从艹、采声
English
vegetables; dish, order; food
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