汉语词典
扣肉
扣肉 kòu ròu
词语解释
一种菜肴，把肉块煮到半熟，油炸后切片，肉皮朝下挨次码放在碗里，加入作料蒸熟后再扣在盘子里。
词语分字解释
扣(kòu)
基本字义
扣（釦）
⒈ 用圈、环等东西套住或拢住；把门扣上。
⒉ 衣纽：衣扣。
⒊ 绳结：绳扣儿。
⒋ 把器物口朝下放或覆盖东西：把碗扣在桌上。
⒌ 相符，符合：扣题（符合题义）。
⒍ 强留：扣押。
⒎ 从中减除：扣除。扣发（）。
⒏ 敲击：扣人心弦。
汉英互译
buckle、button、deduct、detain、smash
造字法
形声：从扌、口声
English
knock, strike, rap, tap; button
肉(ròu)
基本字义
肉
⒈ 人或动物体内红色、柔软的组织：肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去的人，盗匪借以向他的家属勒索钱财）。肉身（佛教指肉体）。
⒉ 果实中可以吃的部分：桂圆肉。冬瓜肉厚。
⒊ 果实不脆，不酥：肉瓤西瓜。
⒋ 行动迟缓，性子慢：做事真肉。
⒌ 古代称圆形物中有孔的边。
⒍ 极亲密疼爱之称，多用呼子女。
汉英互译
flesh、meat
造字法
象形
English
flesh; meat; KangXi radical 130
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