之所以称之为“空心”蛋糕,是因为其制作工艺中有关键的一步——调小苏打粉,烘烤以后的蛋糕松软、多孔,另外,发酵后加入葡萄干倒入锥形容器中烤制蛋糕还被制成多层式造型,如新鲜出炉的蛋糕与咖啡一同享用,则堪称维也纳特有风味。
空(kōng kòng kǒng)
空
⒈ 不包含什么,没有内容:空洞(a.没有内容的;b.物体内部的窟窿)。空泛。空话。空旷。空乏。空空如也。空前绝后。凭空(无根据)。真空(没有任何东西)。
⒉ 没有结果的,白白地:空跑了一趟。空口无凭。
⒊ 离开地面的,在地上面的地方:空军。空气。空投。空运。
空
⒈ 使空,腾出来:空一个格。空出一间房来。
⒉ 闲着,没被利用的:空白。空地。空额。空房。空缺。
⒊ 亏欠:亏空。
空
⒈ 古同“孔”,洞。
empty、hollow、air、for nothing、vacancy
形声:从穴、工声
empty, hollow, bare, deserted
心(xīn)
心
⒈ 人和高等动物体内主管血液循环的器官(通称“心脏”):心包。心律。心衰。心悸。
⒉ 中央,枢纽,主要的:心腹。中心。
⒊ 习惯上指思想的器官和思想情况,感情等:心理。心曲。心魄。心地。心扉。衷心。心旷神怡。人心惟危。
heart、center、feeling、intention
口
象形:像心之形
heart; mind, intelligence; soul
蛋(dàn)
蛋
⒈ 鸟、龟、蛇等生的带有硬壳的卵:鸡蛋。蛇蛋。蛋白。蛋黄。
⒉ 形状像蛋的:脸蛋儿。
egg、ovi-
会意:从疋、从虫
eggs; term of abuse
糕(gāo)
糕
⒈ 用米粉或面粉搀和其他材料蒸制或烘烤而成的食品:年糕。蛋糕。绿豆糕。糕点。糕饼。
cake
形声:从米、羔声
cakes, pastry