以醯酱腌渍之韭菜。《周礼·天官·醢人》:“醢人,掌四豆之实,朝事之豆,其实韭菹。”《仪礼·聘礼》:“堂上八豆,设于户西西陈,皆二,以并东上,韭菹其南,醓醢屈。”
(一)、以醯酱腌渍之韭菜。
《周礼·天官·醢人》:“醢人,掌四豆之实,朝事之豆,其实韭菹。”《仪礼·聘礼》:“堂上八豆,设于户西西陈,皆二,以并东上,韭菹其南,醓醢屈。”
韭菹是一个汉语词语,读音是 jiǔ zū,是指以醯酱腌渍之韭菜。
Chives and Potamogeton
韭(jiǔ)
韭jiǔ(ㄐ一ㄡˇ)
⒈ 〔韭菜〕多年生草本植物,叶细长而扁,夏秋间开小白花;叶和花嫩时可食,种子可入药。简称“韭”,如“韭黄”。
leek
象形
scallion, leek; radical 179
菹(zū)
菹zū(ㄗㄨ)
⒈ 酸菜,腌菜。
⒉ 多水草的沼泽地带:菹草。
⒊ 剁成肉酱,切碎:菹醢(古代把人剁成肉酱的一种酷刑)。
⒋ 肉:麋鹿为菹。
⒌ 枯草:菹薪。
会意
salted or pickled vegetables