由于进膳只能是黄帝专用,但进膳咸豉是普通老百姓的最爱,所以在老百姓中食用的进膳咸豉,就依其一粒粒象金子般堆成山的形状,改名为“金山咸豉”。
南史·海南诸国·林邑国
金(jīn)
金
⒈ 一种化学元素,符号Au,原子序数79,黄赤色,质软:黄金。金子。金笔。
⒉ 金一类的,具有光泽、延展性,容易传热和导电的固体的通称(汞除外)。:金属。五金(旧指金银铜铁锡)。合金(两种或多种金属混合而成的金属)。金文(铸或刻在商周青铜器上的铭文,旧称“钟鼎文”)。
⒊ 钱:现金。基金。挥金如土。
⒋ 指兵器或金属制的乐器:金革(兵器甲铠的总称,引申指战争)。金声(a.钲声;b.钟声)。金鼓(锣鼓)。
⒌ 中国古代乐器八音之一。
⒍ 喻尊贵、贵重、难得、持久、坚固、有光泽等:金兰(友情深)。金刚(梵语意译,喻牢固、锐利、能摧毁一切)。金瓯(a.盛酒器;b.喻疆土完整)。金城汤池。
⒎ 一些动、植物因颜色似金而得名:金鱼。金乌(太阳)。金龟。金丝猴。
⒏ 中国朝代名:金代。
⒐ 姓。
gold、golden、aurum、yellow metal
会意
gold; metals in general; money
山(shān)
山
⒈ 地面形成的高耸的部分:土山。山崖。山峦。山川。山路。山头。山明水秀。山雨欲来风满楼(喻冲突或战争爆发之前的紧张气氛)。
⒉ 形状像山的:山墙(人字形房屋两侧的墙壁。亦称“房山”)。
⒊ 形容大声:山响。山呼万岁。
⒋ 姓。
hill、mountain、jebel
象形:像山峰绵延之形
mountain, hill, peak
咸(xián)
咸(鹹)
⒈ 全,都:咸受其益。
⒉ 像盐的味道,含盐分多的,与“淡”相对:咸味。咸盐。咸水湖。
⒊ 姓。
all、salted、salty
淡
会意:从戌、从口
together; all, completely; united
豉(chǐ)
豉
⒈ 〔豆豉〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。
形声:从豆、支声
fermented beans