鲒酱 jié jiàng

词语解释

用蚌肉制作的酱。

详细解释

(一)、用蚌肉制作的酱。

《太平御览》卷九四一引《汉书》:“ 汉 律, 会稽 献鮚酱二升。蜯蜃之属。”

词语分字解释


  • (jié)

    基本字义

    鲒(鮚)jié(ㄐ一ㄝˊ)

    ⒈  蚌。

    English

    clam; oyster


  • (jiàng)

    基本字义

    酱(醬)jiàng(ㄐ一ㄤˋ)

    ⒈  用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品:甜面酱。豆瓣酱。

    ⒉  用酱或酱油腌制:酱菜。酱瓜。

    ⒊  像酱的糊状食品:果酱。芝麻酱。

    汉英互译

    catsup、soy sauce

    造字法

    形声:从酉、桨省声

    English

    any jam-like or paste-like food